Записи с метками 12
Сырное печенье к кофе
29 июня
Это соленое сырное печенье пользуется неизменным успехом.
Хрустящее, с ароматом английского сыра чеддер и не очень трудное в приготовлении.
Нам понадобится:
250 г. сыра сорта Чеддер
60 г. холодного сливочного масла
150 г. муки
40-50 мл холодной воды.
Кроме того: семена тмина, сезама белого и черного, паприка, соль.
И 1 яйцо для смазывания печенья.
Готовим тесто:
1. Натираем сыр на сырной терке. На крупной (свекольной терке) в ту же миску натираем холодное сливочное масло. Просеиваем муку и добавляем порошок паприки где-то пол чайной ложки или чуть больше и немного соли.
2. Перетираем содержимое миски в крошку и постепенно добавляем воду. Тесто может взять больше или меньше, поэтому я даю количество от 40 до 50 мл.
3. Вымешиваем хорошенько тесто, делим его на 2 части ( выпекать будем на 2-х противнях) и ставим в холодильник отдохнуть на 20 минут.
4. За это время подготавливаем всё необходимое: взбалтываем яйцо для помазывания печенья, расставляем баночки со специями, чтобы всё было под рукой.
Тут я должна добавить пару слов о сорте сыра. После долгих проб я остановилась на не самом, конечно, дешевом, но самом подходящем по консистенции и конечному результату, английском Чеддере. Этот сыр можно купить в Alexcentrum, также в другой упаковке в магазине Rewe. Но вы можете пробовать с другими разновидностями твердых сыров, может вам повезет и получится вполне достойно.
Выпечка:
1. Раскатываем 1 часть теста тонко на листе бумаги для выпечки. по возможности придаем ему форму прямоугольника или квадрата.
2. Разрезаем ножом (у меня специальное колесико) на кусочки. Я выбрала форму вот таких палочек, как на фото.
3. Смазываем яйцом и посыпаем специями хорошо сочетающимися с сыром: я готовлю один лист с тмином, другой с сезамом. Можете экспериментировать и посыпать, например, черным перцем или сухими травками.
Также, кто любит, можно еще присолить сверху.
4. 5. Со второй частью теста поступаем, естественно, точно также.
5. Ставим в духовку разогретую до 190-200 град. И тут будьте внимательны: печенье норовит по краям подгорать, поэтому приходится вынимать противень периодически и снимать “загорелые” печеньки. Но эта морока воздадиться вам сторицей, когда будете блаженно похрустывать ими под чашечку ароматного кофе.
Приятного аппетита и до следующих встреч.
Ваша м. Елена
Служба 13. июля
29 июня
Дорогие прихожане,
13. июля 18:00 наш Храм Покрова Пресвятой Богородицы посетит Курская Коренная Икона Божией Матери “Знамение” – самая почитаемая икона русской зарубежной церкви, получившая наименование Одигитрия русского рассеяния.
Икона была обретена в XIII веке, во время татарского нашествия, когда город Курск, разоренный полчищами Батыя, пришел в запустение. 8 сентября 1295 года, в день Рождества Пресвятой Богородицы, небольшая дружина охотников из Рыльска прибыла на охоту к реке Тускоре, в 27 верстах от Курска. Один из этих охотников, высматривая добычу в лесу, нашел небольшую икону, лежавшую лицом вниз на корне дерева. Едва он поднял икону, чтобы рассмотреть ее, как из того места, где лежала икона, забил сильный источник чистой воды. Охотник созвал своих спутников, и они общими усилиями сейчас же срубили небольшую часовенку, в которой и поставили обретенную икону. Жители Рыльска, узнав о новоявленной иконе, стали посещать ее для поклонения, и от иконы стали источаться многочисленные чудотворения. Читать дальше >
Новый счет в банке
30 апреля
Дорогие прихожане,
сообщаем что у нашей церкви с 30. апреля новый банковский счёт:
Russische Orthodoxe Kirche
IBAN: DE33 7505 0000 0027 5338 27
BIC: BYLADEM1RBG
Sparkasse Regensburg
С Пасхой Христовой
23 апреля
“Соберем же наши сердца воедино, дорогие братия и сестры…Пасха для всех нас будет светлой, если мы пообещаем Христу-Живодавцу блюсти веру чистую..”
(Митрополит Берлинский и Германский МАРК)
Пусть свет Христова Воскресения разрушит сгустившуюся тьму, разлитую в воздухе злобу, агрессию и ненависть.
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!
Да расточатся врази, да исчезнут яко дым, и не останется памяти о них на земле.
Занятия для украинских детей. Объявление
31 марта
Это обращение к приехавшим из Украины, получившим убежище в г.Регенсбурге и окрестностях.
Дорогие новые прихожане нашего Храма, при церкви организуются сейчас бесплатные занятия для деток с 4 до 12 лет.
Начальный немецкий язык, рисование, музыка и др.
Отдельно, для более старших детей занятия спортом.
Пожалуйста, записывайте ваших деток в тетради у свечного ящика. Когда соберем группу – объявим о начале занятий.
Проводить их будут профессиональные педагоги.
Обращение митрополита Берлинского и Германского Марка
19 марта
Дорогие о Господе отцы, братья и сестры !
В эти страшные дни, когда потоки крови смешиваются с потоками лжи и лукавства, нам, христианам, недопустимо поддаваться духу войны.
Дух войны требователен. Он требует разделяться на партии. Требует ненавидеть.
Мы, христиане, должны понимать: злоба, которой горит война – злоба адская. Враг Божий упивается не столько человеческой кровью, сколько человеческим озлоблением и разделением. Диавол ничего так не хочет, как отделить человека от его ближнего, от Церкви и от Христа.
И в этом нет ничего нового. Перед началом Великого поста, в мясопустную субботу Господь предупредил нас: „Также услышите о войнах и о военных слухах. Смотрите не ужасайтесь, ибо надлежит всему тому быть … восстанет народ на народ, и царство на царство … тогда соблазнятся многие, и друг друга будут предавать, и возненавидят друг друга … и, по причине умножения беззакония, во многих охладеет любовь; претерпевший же до конца спасется“ (Мф 24:6-13; Лк 21:8-36).
Впереди суд праведный, всеобъемлющий, Божий. Где память об этом утеряна, там быстро и легко судят – и это тоже война, извечная война диавола против Бога.
На чью сторону мы должны встать?
Это слово обращено и к тем, кто уже несёт здесь церковную ответственность, и к новоприбывшим.
Германская Епархия – это наша местная Церковь. В неё вливаются как священники, так и верующие разных национальностей: украинцы, русские, белорусы, карпатороссы, евреи, «русские немцы»-переселенцы, и здешние «коренные» немцы, греки, молдаване, сербы, грузины, поляки, чехи, венгры… Каждый из нас любит свою родину. Но Всемилостивый Господь объединил нас, призвал созидать церковную жизнь этой епархии, во спасение нынешнего и будущих поколений православных христиан в этой стране. Здесь мы должны быть народом Божиим, служа единому Богу.
В помощь беженцам из Украины
14 марта
Дорогие прихожане, многие из вас уже оказывают всевозможную помощь людям, вырвавшимся из городов и поселков, охваченных этой страшной войной. Как правило, это женщины и дети, старики. Уехавшие без вещей, денег, оставившие любимых мужей,отцов, братьев сражаться за свободу своей страны.
Наш город Регенсбург также принимает сотни беженцев.
Власти города действуют достаточно оперативно: люди не остаются ночевать на улице, получают материальную поддержку.
Но очень часто не хватает переводчиков с немецкого языка для вновь прибывающих, чтобы им объяснить самые необходимые действия.
Просьба к неравнодушным: идите в Bahnhofsmission Regensburg – она расположена рядом с вокзалом, оставляйте свои контакты ее сотрудникам, чтобы они имели возможность с вами по мере надобности связаться.
Для тех, кто уже помогает беженцам немного полезной информации:
Два студента Гарварда Ави Шифманн и Марко Бурштайн за три дня создали страницу в интернете для поиска жилья беженцам на 12-и языках.
www.ukrainetakeshelter.com
А вдруг и у нас сработает.
Только что мне поступила информация (пока непроверенная), что в Donau Einkaufszentrum можно получить бесплатные сим-карты Vodafone для украинских беженцев.
Вот еще сайт, возможно будет полезно: www.handbookgermany.de/de/ukraine-info/ru/weiterehilfen.html
В меню сайта информация для беженцев из Украины.
По-прежнему, на связи с вами: Елена Вдовиченко, тел. +49 163 8526847. Лучше whatsapp.
P.S. Самый насущный вопрос – это размещение. Дорогие, если у кого-то есть возможность размещать у себя женщин с детьми, сообщайте мне, пожалуйста. Получаю много звонков, но резерв практически полностью исчерпан.
Обращение к прихожанам
4 марта
Дорогие прихожане,
Мы не можем оставаться безучастными во время страшных событий сегодняшнего дня. К нам в Регенсбург прибывают и будут прибывать женщины, дети, старики из Украины, многие растеряны, больны и в очень плохом моральном состоянии. Требуются люди, имеющие возможность и желание оказывать им помощь, вплоть до временного предоставления жилья. Вы знаете, что по новому закону ЕС беженцы из Украины получают быстрое и без проволочек разрешение ина проживание в Германии, медицинскую и социальную помощь.
Также, большая просьба. Кто знает контакты водителей, перевозящих грузы маршрутом Бавария -Украина. Они нужны для доставки целевой гуманитарной помощи детям и пострадавшим. Пожалуйста, держите контакт со мной: +491638526847.
Елена Вдовиченко.
Ниже обращение митрополита Марка:
Дорогие во Христе отцы, братия и сестры!
Боль, которую сейчас испытывает украинский народ, разделяют чада Русской Православной
Церкви в Германии. Многие священнослужители и прихожане наших епархий являются
украинцами. От них мы узнаем о тех бедствиях, страданиях и страхах, которые испытывают
их близкие. Военные действия приносят с собой не только разрушение и смерть, но и
гуманитарную катастрофу, вынуждая людей покидать свои дома. Наше искреннее желание и
христианский долг – поддержка оказавшихся в беде.
В связи с этим всем приходам Русской Православной Церкви в Германии следует включиться
в работу по оказанию помощи беженцам и организации гуманитарной помощи для Украины. Читать дальше >
Обращение Блаженнейшего Митрополита Киевского и всея Украины Онуфрия к верным и гражданам Украины
26 февраля
Дорогие братья и сестры! Верные нашей Украинской Православной Церкви!Как Предстоятель Украинской Православной Церкви обращаюсь к вам и ко всем гражданам Украины. Случилась беда. К величайшему сожалению, Россия начала военные действия против Украины, и в это судьбоносное время призываю вас не впадать в панику, быть мужественными и проявить любовь к своей Родине и друг к другу. Призываю вас, прежде всего, к усиленной покаянной молитве за Украину, за наше войско и наш народ, прошу забыть взаимные распри и недоразумения и объединиться любовью к Богу и нашей Родине.
В это трагическое время мы выражаем особую любовь и поддержку нашим воинам, стоящим на страже и оберегающим и защищающим нашу землю и наш народ. Пусть Бог их благословит и хранит!
Отстаивая суверенитет и целостность Украины, мы обращаемся к Президенту России и просим немедленно прекратить братоубийственную войну. Украинский и русский народы вышли из Днепровской купели крещения, и война между этими народами – это повторение греха Каина, который из зависти убил своего родного брата. Такая война не имеет оправдания ни у Бога, ни у людей.
Призываю всех к здравому смыслу, который учит нас решать свои земные проблемы во взаимном диалоге и взаимном понимании, и искренне надеюсь, что Бог простит нам наши грехи и мир Божий воцарится на нашей земле и во всем мире!
+ ОНУФРИЙ,
Митрополит Киевский и всея Украины, Украинская православная церковь Московского Патриархата.
Заявление европейских архиереев
25 февраля
Мы, архиереи Русской Зарубежной Церкви в Европе, с печалью и великой озабоченностью следим за событиями на востоке Украины. Вооруженные конфликты неизменно приводят к тяжким страданиям невинных людей – прежде всего детей и престарелых – и предшествуют тому разделение, односторонность и вражда. Наша Церковь в своей молитве и служении издавна объединяет русских, украинцев, белорусов и представителей многих иных народов, среди которых она несет свое служение по всему миру, независимо от государственных границ и политических систем.
Мы видим и ценим великий духовный вклад Киевской Руси, а впоследствии и Украины, в Православную Церковь Христову по всему миру. Это путь, который проложен святыми, и ведет от св. равноапостольного Владимира, крестившего Русь водою, к святителю Владимиру (Богоявленскому), пролившего свою кровь рядом с Успенским собором в Киеве. Кровью своей этот священномученик вновь крестил Русь при наступающем богоборческом периоде на Руси. Он объединял Русь в сердце своем: был последовательно митрополитом как Московским, так и Санкт-Петербургским, так наконец и Киевским. Этот первый убитый архиерей в сонме святых Новомучеников своей судьбой являет нам дивную божественную связь. А в тот же период, когда паства Русской Церкви рассеялась по всему миру, родившийся в Новгородской области митрополит Антоний, Киевский и Галицкий, после избрания на кафедру Харьковскую и затем Киевскую, нес послушание быть главой Русской Зарубежной Церкви.
Согласиться с крайне односторонней картиной событий, как ее рисуют западные источники информации, невозможно. События гораздо сложнее. Не беря на себя роль судей, а исполняя свое призвание смиренных служителей Церкви, мы усердно молимся об умиротворении душ человеческих «в земли Украинстей» – «об умягчении сердец», вместе с тем, и об умудрении всех несущих ныне прямую ответственность за судьбы людей в Европе, объемлющей как Украину, так и Россию с Белоруссией. Отмечаем это особой литургической молитвой об Украине в том месте богослужения, где некогда, десятилетиями, звучала молитва об освобождении от богоборческой власти.
Мы призываем всех – власть имущих и простых граждан – вспомнить о наступающем Великом Посте. Призываем словами евангельскими: Покайтесь, ибо приблизилось Царство небесное! (Мф. 4, 17) Покайтесь, время близ есть! (Откр. 22, 10) Воздержание требуется не только в пище и питии, но прежде всего в греховных мыслях и страстях. Искреннее обращение к Богу спасет мир от братоубийства, откроет пути для мирных решений всех возникающих вопросов.
Памятуя слова великого князя, святого Александра Невского – «не в силе Бог, но в правде!» – призываем всех верующих усугубить молитвы «о мире всего мира», о страждущих, об обращении и спасении душ человеческих.
Господь да вразумит и помилует всех нас!
Мюнхен – Лондон
22 февраля 2022 г.
+ Марк, митрополит Берлинский и Германский
+ Ириней, епископ Лондонский и Западно-Eвропейский
+ Александр, епископ Вевейский
+ Иов, епископ Штутгартский
